Bee's knees with a twist
Bereidingstijd 10-min
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Cake au miel, citron et gingembre
Ingrediënten
- g de farine fermentante
- œuf œufs
- g de beurre
- ml de lait
-
g
de miel de fleur bio Meli
(flacon doseur) - g de sucre candi blond
- citron citrons
- c.à.c. de gingembre râpé
- pincée de sel pincées de sel
Instructies
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Étape 1
Préchauffez le four à 160 °C.
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Étape 2
Faites fondre le beurre à feu doux avec le miel et le sucre candi blond.
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Étape 3
Retirez le mélange du feu et ajoutez la farine, le lait, l'œuf, le sel et le gingembre râpé. Mélangez jusqu'à obtenir une masse lisse et ajoutez le jus du citron.
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Étape 4
Râpez l'écorce du citron et ajoutez le zeste au mélange.
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Étape 5
Enduisez le moule à gâteau de beurre et de farine pour éviter que le cake y adhère.
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Étape 6
Versez le mélange dans le moule et faites cuire pendant 50 minutes au four. Laissez reposer 10 minutes avant de démouler le gâteau.
