Beurre de courge au miel
Bereidingstijd 75-min
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Affogato italien au miel
Ingrediënten
- g de noix non grillées
- c.à.s. de sucre cristallisé
- boule de glace vanille boules de glace vanille
- ml d’espresso chaud bien fort
- c.à.c. de miel liquide
- c.à.s. de miel
Instructies
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Étape 1
Faites chauffer une poêle sans matière grasse et faites-y griller les noix pendant 2 minutes. Remuez de temps en temps pour que les noix grillent uniformément.
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Étape 2
Saupoudrez les noix avec le sucre et caramélisez-les environ 1 minute à feu moyen. Laissez refroidir un quart d’heure sur une assiette. Ensuite, hachez les noix en morceaux.
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Étape 3
Déposez une boule de glace à la vanille dans quatre bols ou coupes. Versez le café chaud par-dessus, ajoutez le miel et décorez avec les noix. Servez directement ce délicieux affogato à l’italienne.
