Saumon sauce soja-miel et asperges
Bereidingstijd 30-min
Home / Recettes / Déjeuner et Dîner / Bruschetta ricotta, raisins grillés et miel au thym
Bruschetta ricotta, raisins grillés et miel au thym
Une collaboration avec Kokerellen : www.kokerellen.be
Ingrediënten
- g de raisins noirs
- c.à.s. de vinaigre balsamique
- Poignée de thym frais Poignées de thym frais
- g de ricotta
- baguette baguettes
- c.à.s. de miel de thym Meli
- huile d’olive
- poivre
- sel
Instructies
-
Étape 1
Préchauffez le four à 200 °C.
-
Étape 2
Prenez un plat allant au four. Coupez les raisins en deux et mélangez-les avec une cuillère à soupe d'huile d'olive et une cuillère à soupe de vinaigre balsamique. Saupoudrez de thym frais, salez et poivrez généreusement. Secouez le plat jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien répartis. Enfournez 15 minutes.
-
Étape 3
Coupez la baguette en 12 morceaux égaux.
-
Étape 4
Déposez-les sur une plaque de cuisson et badigeonnez éventuellement d'un peu d’huile d'olive. Passez-les au four (éventuellement au-dessus des raisins) pendant 6 à 8 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
-
Étape 5
Tartinez généreusement les morceaux de pain de ricotta et ajoutez des raisins.
-
Étape 6
Décorez avec un peu de thym frais et pour terminer, ajoutez le miel au thym. Servez chaud ou froid.
