Bouchée de prosciutto et pêche

Coupez la pêche en deux et enlevez le noyau.

Mélangez une cuillère à café de miel avec une cuillère à café de beurre. Couvrez la pêche avec la mélange.

Chauffez le grill à feu modéré et mettez les deux moitiés de la pêche sur le grill. Laissez griller les moitiés pendant 2 minutes.

Coupez la pêche en fines tranches. Répartissez le fromage de chèvre sur les tranches de pêche et ajoutez une brindille de thym sur chaque tranche.

Coupez le jambon cru en lanières. Enroulez le jambon autour des morceaux de pêche.

Saupoudrez de miel et servez.