Yaourt grecque aux fruits et au miel

Dans une poêle, faites chauffer 2 cuillères à soupe de miel avec un peu d'huile de coco à feu doux, pas plus de 35 °C. À haute température, le miel perd ses propriétés nutritives. Ajoutez ensuite les noisettes hachées et les flocons d’avoine.

Faites cuire jusqu’à obtenir un muesli croquant et laissez refroidir sur du papier cuisson.

Mixez les framboises avec une cuillère à soupe de yaourt et une cuillère à soupe de miel en un coulis lisse. Mélangez le reste du yaourt grec avec 2 cuillères à soupe de miel. Meng de overige Griekse yoghurt met 2 eetlepels honing.

Faites un lit de muesli, que vous recouvrez du mélange yaourt/miel. Recouvrez ensuite d’une couche de coulis de framboise.

Terminez en ajoutant encore un peu de muesli et décorez de quelques framboises et myrtilles.