Petit-déjeuner de campeur sain et rapide
Bereidingstijd 15-min
Crêpes de sarrasin nappées de ricotta, miel et citron
Ingrediënten
- g de farine de sarrasin
- œuf œufs
- dl de babeurre
- Ricotta
- citron citrons
- Huile
- c.à.s. de miel
Instructies
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Étape 1
Versez la farine de sarrasin dans un saladier et mélangez avec les œufs et le babeurre.
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Étape 2
Si vous avez le temps, laissez reposer la pâte 1 heure ou 2.
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Étape 3
En attendant, réalisez le nappage à la ricotta. Mélangez la ricotta et le miel et ajoutez le jus du citron.
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Étape 4
Versez un peu d'huile dans une crêpière et attendez qu’elle soit bien chaude.
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Étape 5
Versez une cuillère à soupe de pâte dans la poêle et penchez-la jusqu’à ce que la pâte couvre toute la surface de la poêle.
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Étape 6
Diminuez le feu, laissez cuire la crêpe tranquillement jusqu’à ce que le dessous soit doré, puis retournez-la.
-
Étape 7
Servez les crêpes de sarrasin avec le nappage à la ricotta. Bon appétit !
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