Oignons caramélisés au dressing miel-moutarde
Bereidingstijd 25-min
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Wrap au poulet croquant avec dressing miel-moutarde
Ingrediënten
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wrap
wraps
(complets) - g de filet de poulet
-
oignon rouge
oignons rouge
(haché) -
tomate
tomates
(en cubes) - sachet de roquette sachets de roquette
- œuf œufs
- g panko
- g de chapelure
- Sel et poivre
- Épices pour poulet
- Persil haché
- huile d’olive
-
ml
de yaourt
((dressing)) -
c.à.s.
de jus de citron
((dressing)) -
c.à.c.
zachte moster
((dressing)) -
c.à.s.
de miel
((dressing)) -
Sel et poivre
((dressing))
Instructies
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Étape 1
Coupez les filets de poulet dans la longueur et placez-les entre des morceaux de papier cuisson. Aplatissez-les. Salez et poivrez.
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Étape 2
Mélangez la chapelure et le panko avec un peu d’épices pour poulet dans un bol. Battez les œufs dans un autre bol.
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Étape 3
Panez le poulet en le trempant d’abord dans l'œuf avant de le rouler dans le mélange au panko.
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Étape 4
Faites chauffer une bonne rasade d’huile d’olive dans une poêle profonde et faites cuire le poulet. Laissez égouttez sur du papier essuie-tout et coupez en lamelles.
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Étape 5
Prenez un taco (complet). Garnissez de roquette. Déposez quelques lamelles de poulet, un peu d’oignon rouge et de tomate.
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Étape 6
Mélangez les ingrédients du dressing et arrosez le wrap avec la quantité de votre choix. Terminez par un peu de persil fraîchement haché.
