Quinoa au fromage de chèvre, légumes et vinaigrette au miel
Temps de préparation en 20 min.
En collaboration avec Everyday Marta: www.everydaymarta.com
Préchauffez le four à 230 °C. Coupez le chou-fleur en steaks d'une épaisseur de 1 cm.
Mélangez le miel de thym, l'huile d'olive et l'harissa. Recouvrez la plaque avec du papier sulfurisé et y placez les steaks de chou-fleur. Arrosez avec la marinade de miel.
Mettez au four pendant 20 minutes. Changez à la position grill et laissez griller pendant 8 à 10 minutes pour un croquant.
Servez avec du houmous, des pois chiches grillés et du dukkah.