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Bereidingstijd 60-min
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Steak de chou-fleur à la marinade de miel de thym et harissa
En collaboration avec Everyday Marta: www.everydaymarta.com
Ingrediënten
- chou-fleur chou-fleur
- g de miel de thym de Meli
- g harissa
- ml d’huile d’olive
- Extra : houmous, pois chiches grillés et dukkah
Instructies
-
Étape 1
Préchauffez le four à 230 °C. Coupez le chou-fleur en steaks d'une épaisseur de 1 cm.
-
Étape 2
Mélangez le miel de thym, l'huile d'olive et l'harissa. Recouvrez la plaque avec du papier sulfurisé et y placez les steaks de chou-fleur. Arrosez avec la marinade de miel.
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Étape 3
Mettez au four pendant 20 minutes. Changez à la position grill et laissez griller pendant 8 à 10 minutes pour un croquant.
-
Étape 4
Servez avec du houmous, des pois chiches grillés et du dukkah.
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