Bloemkoolsteak met tijmhoning en harissa

Name: Bloemkoolsteak met tijmhoning en harissa
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 bloemkolen; 80 g tijmhoning van Meli; 20 g harissa; 40 ml olijfolie; Extra: hummus, geroosterde kikkererwten en duqqa

In samenwerking met Everyday Marta: www.everydaymarta.com

Lunch & Diner

Vegetarisch

Bloemkoolsteak met tijmhoning en harissa

Bereidingstijd

35 minuten

Aantal personen

Ingrediënten

Instructies

Stap 1

Verwarm de oven voor op 230 °C. Snijd de bloemkool overlangs in ‘steaks’ van ongeveer 1 cm dik.

Stap 2

Meng de tijmhoning met de olijfolie en de harissa. Bedek een bakplaat met bakpapier en plaats de bloemkoolsteaks erop. Bestrijk ze vervolgens met het honingmengsel

Stap 3

Plaats de bakplaat in de oven gedurende 20 minuten. Zet de oven vervolgens op grillstand en laat nog 8 à 10 minuten grillen voor een crunchy bite.

Stap 4

Serveer met hummus, geroosterde kikkererwten en duqqa.

Download receptenboekjes

Download onze receptenboekjes

Lorem ipsum, dolor sit amet consectetur adipisicing elit. Quaerat iure quis aspernatur ex, magnam, optio nam modi dolore nihil quos, aliquam in expedita. Quidem ducimus impedit est, corrupti dolorem officiis?

Naar de receptenboekjes