Feuilletés aux asperges, brie et miel

Préchauffez le four à 200 °C.

Mélangez les pointes d’asperge avec quelques cuillères à soupe d’huile d'olive, salez et poivrez. Ensuite, faites griller les asperges 3 à 5 minutes à la poêle grill.

Coupez la pâte feuilletée en quatre et posez les carrés avec une pointe vers vous.

Sur la pâte feuilletée, posez une tranche de brie et trois asperges grillées. Ajoutez une généreuse dose de miel d’acacia Meli. Repliez les deux côtés vers l’intérieur. Recommencez neuf fois pour avoir dix feuilletés.

Étalez l'œuf battu sur les feuilletés et parsemez d'un peu de thym.

Enfournez pendant 15 minutes jusqu’à ce que les feuilletés soient bien dorés.