Citroen-honingmarinade met verse kruiden
Bereidingstijd 15-min
Home / Recepten / Lunch & Diner / Couscoussalade met geroosterde paprika
Couscoussalade met geroosterde paprika
Ingrediënten
- g couscous
- el olijfolie
- rode paprika rode paprika’s
- g walnoten
- Enkele takjes munt
- el vloeibare honing
Instructies
-
Stap 1
Bereid de couscous volgens de instructies op de verpakking. Als de couscous klaar is, lepel er dan de olijfolie onder en laat afkoelen.
-
Stap 2
Leg de paprika’s met schil op de hete barbecue. Rechtstreeks op smeulende kolen laten garen, kan ook, maar duurt iets langer.
-
Stap 3
Haal de paprika’s van de barbecue zodra ze gaar en zwartgeblakerd zijn. Laat afkoelen en verwijder de schil.
-
Stap 4
Snijd de geschilde paprika in reepjes en voeg toe aan de afgekoelde couscous, samen met de honing.
-
Stap 5
Versnipper de munt en hak de walnoten grof. Voeg de munt en de walnoten ook toe aan de salade.
Meer recepten zoals dit
Appetizers met pompelmoes, ricotta & eendenborstfilet
Bereidingstijd 20-min
Herfstsalade met honing-balsamicodressing
Bereidingstijd 15-min
Herfstsalade met roquefort en warme croutons
Bereidingstijd 40-min
Winterse ovengroenten met krokante vis en puree
Bereidingstijd 45-min
Pompoenschotel met gehakt en puree
Bereidingstijd 60-min
