Wortelsoep met honing

Name: Wortelsoep met honing
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 600 g wortelen; 1 ui; 800 ml water; 2 blokjes groentenbouillon; 3 el Meli honing; 2 teentjes look; 200 ml lichte room; 2 tl citroensap; bakboter; peper en zout

Lunch & Diner

Vegetarisch

Bereidingstijd

45 minuten

Aantal personen

Ingrediënten

Instructies

Stap 1

Snipper de ui en de knoflook fijn en hak de geschilde wortelen in stukjes.

Stap 2

Smelt de boter in een kookpot en stoof de fijngesnipperde ui en de knoflook kort. Voeg de stukjes wortel toe en roer goed.

Stap 3

Overgiet met water en voeg de bouillonblokjes toe. Zet op het hoogste vuur tot het kookt en laat dan 30 minuten verder sudderen.

Stap 4

Voeg de honing en het citroensap toe en kruid met peper en zout.

Stap 5

Mix het geheel & voeg de room toe. Zet nog 5 minuten op een laag vuurtje. Zorg ervoor dat je de soep niet meer laat koken.

Download receptenboekjes

Download onze receptenboekjes

Lorem ipsum, dolor sit amet consectetur adipisicing elit. Quaerat iure quis aspernatur ex, magnam, optio nam modi dolore nihil quos, aliquam in expedita. Quidem ducimus impedit est, corrupti dolorem officiis?

Naar de receptenboekjes