Dips de pomme miel-beurre de cacahuète
Bereidingstijd 5-min
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Tapenade de poivron au miel et pumpkin spice
Ingrediënten
- poivron rouge poivrons rouge
-
g
de fromage de chèvre
(ou de fromage frais/ricotta) - g de noix
- c.à.s. de miel
- c.à.c. de pumpkin spice
Instructies
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Étape 1
Préchauffez le four à 220 degrés.
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Étape 2
Coupez le poivron en deux et posez-le, côté arrondi vers le haut sur une plaque de cuisson recouverte de papier. Faites cuire 15 à 20 minutes au four jusqu’à ce que le poivron commence à noircir légèrement. Retirez du four et laissez refroidir 15 minutes dans un plat recouvert de film étirable. Vous pouvez maintenant peler facilement le poivron.
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Étape 3
Faites griller les noix dans une poêle bien chaude. Attention! Les noix doivent être dorées mais pas trop cuites.
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Étape 4
Mélangez le poivron, les noix, le fromage de chèvre, le miel et le pumpkin spice avec un mixeur plongeur jusqu’à obtenir une masse homogène.
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Étape 5
Conservez la tapenade de poivron dans un pot bien fermé au frigo. Servez sur du pain de campagne grillé ou comme sauce à tremper avec des légumes crus. Envie d’une touche plus sucrée? Ajoutez une pointe de miel.
