Petites pizzas monstrueuses
Bereidingstijd 25-min
Pizza aux poireaux caramélisés et au miel épicé
Vous cherchez un plat salé original avec une touche belge ? Cette pizza aux poireaux caramélisés et au miel épicé Meli allie une douceur subtile à une note relevée. Surprenante, végétarienne et pleine de saveurs. Offrez une délicieuse touche d’originalité à votre menu pizza !
Ingrediënten
- portion de pâte à pizza, prête à l’emploi ou faite maison (à température ambiante)
- c.à.s. d’huile d’olive
- poireaux moyens (ou remplacer par des oignons doux)
- cup de fromage fontina (ou gruyère)
- cup de mozzarella (de préférence fraîche)
- de ciboulette, finement hachée OU de basilic frais (haché ou en feuilles entières)
- Beurre pour la cuisson
Instructies
-
Étape 1
Préparez le miel épicé selon la recette en lien ci-dessus.
Laissez mijoter le mélange à feu doux pendant environ 45 secondes.
Retirez du feu et laissez reposer 20 minutes pour que les saveurs s'imprègnent bien. -
Étape 2
Préchauffez le four à 290 °C.
Laissez la pâte à pizza revenir à température ambiante. -
Étape 3
Coupez les poireaux en rondelles.
Faites fondre un peu de beurre dans une poêle à feu moyen.
Faites cuire les poireaux 5 à 7 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement caramélisés. -
Étape 4
Étalez la pâte à pizza.
Badigeonnez légèrement le fond d'huile d'olive.
Saupoudrez les ¾ du fromage sur le fond.
Répartissez les poireaux cuits dessus.
Terminez avec le reste du fromage. -
Étape 5
Faites cuire les pizzas 10 à 12 minutes jusqu'à ce que la croûte soit dorée et croustillante.
-
Étape 6
Saupoudrez de basilic frais.
Arrosez généreusement de miel épicé.
Coupez en morceaux et servez.
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