Pompoenschotel met gehakt en puree
Bereidingstijd 60-min
Verwarm de oven voor op 200 °C.
Spoel alle groenten en snij in grove stukken.
Ontlijst de paprika en de chilipeper.
Pers de look fijn en snijd de citroen in vier stukken.
Plaats alles in een ovenschaal.
Breng op smaak met de kruiden en meng er de honing en olijfolie bij.
Plaats gedurende 45 min. in de oven. Roer af en toe om.