Citroen-honingmarinade met verse kruiden
Bereidingstijd 15-min
Home / Recepten / Lunch & Diner / Geroosterde pompoen met honing, tahini en sumac
Geroosterde pompoen met honing, tahini en sumac
Ingrediënten
- flespompoen flespompoenen
- el tahini
- el Meli-honing
- tl sumac
- takje rozemarijn takjes rozemarijn
- citroen citroenen
-
pijnboompitten
(geroosterd) - olijfolie
- peper en zout
Instructies
-
Stap 1
Verwarm de oven voor op 200° C. Hak de pompoen doormidden, verwijder de pitten en snijd in dunne parten.
-
Stap 2
Meng de honing, tahini, citroen, rozemarijn, olijfolie, peper en zout in een kom.
-
Stap 3
Leg de pompoen in een ruime ovenschaal en roer het mengsel erdoorheen. Gebruik eventueel extra olijfolie om alle parten goed te bedekken.
-
Stap 4
Bak de pompoen ongeveer 45 minuten in de oven.
-
Stap 5
Haal de pompoen uit de over en strooi de sumac en pijnboompitten overheen. Et voilà, het ideale bijgerecht voor in de herfst!
